多項(xiàng)選擇題重陽(yáng)節(jié)又稱登高節(jié)，民間有（）等習(xí)俗。

A.飲菊花酒
B.啃龍蝦
C.吃螃蟹
D.品重陽(yáng)糕
E.炒“五紅”


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1.多項(xiàng)選擇題山東菜起源于春秋時(shí)期的（）。

A.齊國(guó)
B.項(xiàng)國(guó)
C.魯國(guó)
D.戰(zhàn)國(guó)

2.多項(xiàng)選擇題民間菜種類亦多，影響較大的有江蘇的蛋炒飯、安徽的腐乳爆肉以及（）

A.松鼠桂魚
B.廣東炒田螺
C.釀金錢發(fā)菜
D.遼寧小雞燉蘑菇
E.四川回鍋肉

3.多項(xiàng)選擇題周代醫(yī)事制度中曾記載到的醫(yī)生是（）。

A.內(nèi)科醫(yī)生
B.外科醫(yī)生
C.食醫(yī)
D.獸醫(yī)

4.多項(xiàng)選擇題菜點(diǎn)命名的要求是（）。

A.促進(jìn)傳播
B.便于記憶
C.啟發(fā)聯(lián)想
D.引起注意
E.名實(shí)相符

5.多項(xiàng)選擇題四川菜的風(fēng)味特色是以（）見長(zhǎng)。

A.小煎
B.小燉
C.小炒
D.干燒
E.干煸