多項選擇題下列哪些是青蟹的別稱（）。
A.紅鱘
B.膏蟹
C.蝤蛑
D.鱘
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1.多項選擇題下列水產(chǎn)品俗稱正確的是（）。
A.帶魚又名刀魚
B.鯡魚又稱鯟
C.刀魚又稱刀鱭
D.黑鯇又稱青魚
E.雌對蝦又稱青蝦
2.多項選擇題魚信是哪些魚的脊髓干制品（）。
A.鯊魚
B.鱘魚
C.鰩魚
D.鰉魚
E.鮰魚
3.多項選擇題屬于食用藻類的原料是（）。
A.紫菜
B.海帶
C.石花菜
D.石耳
E.昆布
4.多項選擇題下列原料中，哪些屬于水果（）。
A.櫻桃
B.獼猴桃
C.水蜜桃
D.核桃
E.楊桃
5.多項選擇題下列調(diào)味品中屬于咸味調(diào)味品的是（）。
A.醬油
B.蠔油
C.豆豉
D.番茄醬
E.豆瓣醬