多項選擇題客棧的結算方式主要有（）
A.現(xiàn)金
B.信用卡
C.支票
D.簽單
E.直接轉賬
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1.多項選擇題下列哪些計價方式，包含午餐的費用（）
A.歐式
B.美式
C.修正美式
D.歐陸
E.百慕大
2.多項選擇題大堂的布局安區(qū)域來分，可劃分為（）
A.正門入口處
B.服務區(qū)
C.休息區(qū)
D.客流線路
E.公共衛(wèi)生間
3.單項選擇題餐廳翻臺一般要求在（）分鐘內完成撤臺并重新擺臺。
A.10
B.15
C.20
D.30
4.單項選擇題什么是最常見的一種酒吧？（）
A.主題酒吧
B.服務酒廊
C.雞尾酒廊
D.站立酒吧
5.單項選擇題主廳是歌廳的公共活動區(qū)，使用面積一般在多少平方米以上？（）
A.50
B.60
C.80
D.100
最新試題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。
題型：多項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
飯店設備技術改造主要是指（）。
題型：多項選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)國際質量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項選擇題
飯店服務按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：單項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項選擇題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。
題型：單項選擇題