問答題

【簡答題】簡述功能性食品增強機體免疫力的原理。

答案: 1)參與免疫系統(tǒng)的構成;
2)促進免疫器官的發(fā)育和免疫細胞的分化;
3)增強機體的細胞免疫和體液免疫...
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答案: 乳鐵蛋白是一種天然蛋白質(zhì)的降解物,是一種鐵結合糖蛋白,存在于牛乳和母乳中。在1分子乳鐵蛋白中,含有2個鐵結合部位。谷氨酸...
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答案: 1)多糖溶于水是其發(fā)揮生物學活性的首要條件。
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