單項選擇題

下列崗位中，要了解各類食品原料的名稱、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價格、本餐廳營業(yè)量、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額的是（）。

A.采購部領(lǐng)班
B.食品驗收員
C.食品采購員
D.食品原料保管員

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