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單項選擇題
為使餐飲服務達到標準,保證餐飲服務質(zhì)量,必須培訓和提高()。
A.服務態(tài)度
B.職業(yè)形象
C.服務崗點
D.服務技能
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單項選擇題
當餐飲服務人員在服務過程中出現(xiàn)問題時,成為解決問題的關鍵是()。
A.餐飲環(huán)境
B.服務技能
C.服務態(tài)度
D.服務效率
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單項選擇題
能反映一家餐廳的接待能力,既是餐飲部賴以生存的基礎,也是餐飲05勞務服務之依托的是()。
A.菜肴
B.服務人員
C.廚師
D.設備設施
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