單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)中，待客人坐下后，為客人遞鋪餐中，表示歡迎的方式是（）
A.收走花瓶
B.送上鮮花
C.點(diǎn)燃蠟燭
D.送上茶水
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)中，下列酒水不可以在吃奶酪時(shí)配飲的酒是（）。
A.主菜的酒類(lèi)
B.甜葡萄酒
C.缽酒
D.味美思
2.單項(xiàng)選擇題應(yīng)將參加西餐宴會(huì)的客人引領(lǐng)至休息室，休息時(shí)服務(wù)時(shí)間為（）
A.1小時(shí)
B.半小時(shí)
C.15分鐘
D.5分鐘
3.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)“一”字形長(zhǎng)臺(tái)與宴會(huì)廳四周的距離中應(yīng)大于（）。
A.1米
B.2米
C.3米
D.4米
4.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)席位安排中，男主人右手邊應(yīng)安排（）。
A.男主賓
B.男次賓
C.女主賓
D.女次賓
5.單項(xiàng)選擇題冷餐宴會(huì)的接待對(duì)象是（）。
A.團(tuán)體客人
B.零點(diǎn)客人
C.宴會(huì)賓客
D.雞尾酒會(huì)客人
最新試題
扒房以意式大餐為菜品核心，美食佳釀相映生輝，擅長(zhǎng)客前烹制，以渲染美食氣氛。
題型：判斷題
在賓客到達(dá)餐廳（）之前，把開(kāi)胃品擺放在餐座上。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下屬于高檔西餐廳的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
如果想享用地道的西餐可以去高級(jí)酒店的扒房，下列哪個(gè)屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐烹調(diào)的調(diào)味品大多不同于中餐，除了鹽、胡椒、芥末、咖喱外，（）也是常用的調(diào)味品。
題型：多項(xiàng)選擇題
在客人買(mǎi)單時(shí)，以下做法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
美式西餐廳向賓客提供（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
啤酒坊餐廳是典型的（）式餐廳。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
婚宴包餐的環(huán)境要布置得熱烈、歡快。
題型：判斷題
處于大眾消費(fèi)層的西餐廳有豪客來(lái)、佳客來(lái)等。
題型：判斷題