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客人通過電話或門把早餐菜單點(diǎn)菜和飲料,由客房送餐服務(wù)員將食品和飲料送至客人房間,客人在房間里用餐。這種服務(wù)方式被稱為()。
A.客房送餐
B.外賣服務(wù)
C.打包服務(wù)
D.堂食服務(wù)
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單項(xiàng)選擇題
布置豪華,環(huán)境幽雅,富有浪漫情調(diào),背景音樂多用西洋樂器演奏,餐桌用蠟燭或油燈照明,部分菜肴、甜點(diǎn)常常當(dāng)客人面烹制、燃焰或切割,這樣的餐廳習(xí)慣地被稱為()。
A.扒房
B.凍房
C.包餅房
D.色拉房
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單項(xiàng)選擇題
裝飾突出中式風(fēng)格,使用中式家具,演奏中國民樂,服務(wù)人員穿中國民族服裝,讓客人在用餐中體會(huì)中國文化。這樣的餐廳便是()。
A.正餐廳
B.午餐廳
C.中餐廳
D.茶餐廳
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