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多項選擇題
為了方便客人用餐、會客和非用餐時間段的餐飲消費,三星級以上飯店都在一樓大堂附近設置咖啡廳,它提供()。
A.小型中餐宴會
B.簡單西餐
C.當?shù)仫L味快餐
D.自助餐服務
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多項選擇題
宴會臺面設計選用餐具應符合民族飲食習慣,餐具上的圖案要考慮用餐者的()。
A.宗教信仰
B.生活禁忌
C.色彩愛好
D.用餐習慣
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多項選擇題
宴會臺面類型按照臺面用途分類可以分為()。
A.工作臺
B.餐臺
C.看臺
D.花臺
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