A.確認(rèn)信用卡是否為本飯店接納
B.請(qǐng)客人出示有效證件
C.檢查信用卡有效期
D.核對(duì)持卡人簽名是否與信用卡背后簽名一致
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A.就餐人數(shù)
B.就餐時(shí)間
C.訂餐人姓名
D.付款方式
A.泡茶的水溫
B.茶葉的用量
C.沖泡次序
D.浸泡時(shí)間
A.香甜軟糯
B.原汁原味
C.外酥里嫩
D.質(zhì)地酥爛
A.南京隨園菜
B.曲阜孔府菜
C.北京譚家菜
D.東坡菜
A.保持鎮(zhèn)靜，立即報(bào)告總機(jī)
B.組織客人從安全綠色通道疏散
C.安排客人乘坐電梯到一樓
D.如有濃煙，協(xié)助客人用濕毛巾捂住口鼻
最新試題
宴席起源于古代的祭祀活動(dòng)，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。
遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。
宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。
對(duì)于四肢殘疾的客人，迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。
以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說法錯(cuò)誤的是（）
我國(guó)宴席新的導(dǎo)向是（）。
中餐宴會(huì)入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時(shí)，值臺(tái)服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）
服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）
宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺(tái)面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。
宴會(huì)廳使用的最佳光源是（）