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      單項(xiàng)選擇題

      【B1型題】搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用藥膳主要目的是()。

      A.使食品具有某種色澤和特殊口味
      B.彌補(bǔ)某些食品天然營(yíng)養(yǎng)成分的缺陷
      C.使某些食品達(dá)到特定目的的營(yíng)養(yǎng)需要
      D.補(bǔ)充食品加工損失的營(yíng)養(yǎng)素
      E.強(qiáng)調(diào)維生素強(qiáng)化

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        A.彌補(bǔ)某些食品天然營(yíng)養(yǎng)成分的缺陷
        B.補(bǔ)充食品加工損失的營(yíng)養(yǎng)素
        C.使某些食品達(dá)到特定目的的營(yíng)養(yǎng)需要
        D.使食品具有某種色澤和特殊口味
        E.強(qiáng)調(diào)維生素強(qiáng)化

      • 單項(xiàng)選擇題

        【B1型題】向精白米面中添加B族維生素的目的是()。

        A.彌補(bǔ)某些食品天然營(yíng)養(yǎng)成分的缺陷
        B.補(bǔ)充食品加工損失的營(yíng)養(yǎng)素
        C.使某些食品達(dá)到特定目的的營(yíng)養(yǎng)需要
        D.使食品具有某種色澤和特殊口味
        E.強(qiáng)調(diào)維生素強(qiáng)化

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