單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】水果與蔬菜一樣，主要提供（）。

A.蛋白質(zhì)
B.糖類(lèi)
C.維生素
D.淀粉
E.脂肪

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】蛋黃的膽固醇含量極高，加工成咸蛋或松花蛋后，膽固醇含量（）。

A.無(wú)明顯變化
B.有變化
C.變低
D.變高
E.變化沒(méi)有規(guī)律

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】豆類(lèi)與谷類(lèi)蛋白質(zhì)有互補(bǔ)作用，是因?yàn)槎诡?lèi)含有較多的（）。

A.蛋白質(zhì)
B.必需氨基酸
C.賴(lài)氨酸
D.蘇氨酸
E.蛋氨酸