多項(xiàng)選擇題以威士忌為基酒的雞尾酒酒品有（）
A.曼哈頓
B.紅粉佳人
C.威士忌酸
D.血腥瑪利
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1.多項(xiàng)選擇題雞尾酒的基本結(jié)構(gòu)由（）組成。
A.基酒
B.色素
C.輔料
D.裝飾物
E.冰
2.多項(xiàng)選擇題酒吧的氛圍是指酒吧的顧客所面對(duì)的環(huán)境，應(yīng)包括（）。
A.酒吧的色彩和燈光
B.酒吧結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與裝飾
C.酒吧的音樂(lè)
D.酒吧的服務(wù)活動(dòng)
3.多項(xiàng)選擇題酒吧的空間結(jié)構(gòu)分為三個(gè)主要部分，分別是（）。
A.客用區(qū)
B.酒水出品區(qū)
C.吧臺(tái)貯藏區(qū)
D.酒品展示區(qū)
4.多項(xiàng)選擇題酒吧市場(chǎng)調(diào)研的方法有（）。
A.調(diào)查法
B.實(shí)驗(yàn)法
C.觀察法
D.問(wèn)卷調(diào)查法
5.多項(xiàng)選擇題以下酒品屬于餐后甜酒的是（）。
A.味美思
B.雪利酒
C.波特酒
D.馬德拉酒