單項(xiàng)選擇題

玉冰燒酒發(fā)酵容器是（）

A、窖池
B、缸

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單項(xiàng)選擇題

制作高溫大曲有輕水曲、重水曲之分，重水曲（）

A、糖化力高
B、糖化力低

單項(xiàng)選擇題

甲烷菌和已酸菌以（）

A、新窖為多
B、老窖為多