多項選擇題

白酒固態(tài)蒸餾的操作要點主要是（）

A、酒糟疏松
B、輕撒勻鋪
C、探汽上甑
D、邊高中低

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多項選擇題

大曲在濃香型白酒釀造中的主要作用是（）

A、產(chǎn)酒
B、生香
C、投糧
D、產(chǎn)酸

多項選擇題

濃香型白酒釀造中的副產(chǎn)物主要是（）

A、丟糟
B、底糟
C、糧糟
D、黃水