多項(xiàng)選擇題

以下哪些內(nèi)容屬于組合的技巧（）

A、作好原始記錄
B、清楚基礎(chǔ)酒的庫存
C、清楚組合酒質(zhì)變化規(guī)律
D、選用合適的調(diào)味酒
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