單項選擇題以()為主要生產(chǎn)原料制作的是朗姆酒。
A、甘蔗
B、小麥
C、大米
D、大麥
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1.單項選擇題酒的重要成分是()。它的物理特點是在常溫下呈液態(tài),無色透明,易燃,易揮發(fā),其沸點為78.3度,冰點為-114度。
A.甲醇
B.丙醇
C.丁醇
D.乙醇
2.單項選擇題葡萄酒是用新鮮的葡萄汁發(fā)酵制成的,乙醇含量很低,通常在()之間。
A.1-4%
B.8-14%
C.20-25%
D.26-36%
3.單項選擇題中國的谷物類蒸餾酒是()、五糧液、瀘州大曲、劍南春
A.金酒
B.伏特加
C.茅臺酒
D.威士忌
4.單項選擇題調(diào)制雞尾酒時,應(yīng)用()量度材料份量
A.量杯
B.酒杯
C.工具
D.冰桶
5.單項選擇題需要長時間陳年的烈酒包括Brandy和(),它們的顏色是琥珀色和紅木色。
A.Whisky
B.Gin
C.Rum
D.Voldka