單項選擇題良好的著裝和精神面貌，會使顧客對服務(wù)員產(chǎn)生（）。
A.信任感
B.依賴
C.信心
D.不悅
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題客人的語調(diào)既慢又低，表示客人的情緒（）。
A.不是興奮
B.是興奮
C.是自然
D.是隨和
2.單項選擇題在中餐餐位安排過程中，三人同座，（）。
A、中座為尊
B、左座為尊
C、右座為尊
D、不分尊貴
3.單項選擇題餐巾花的運用必須遵循一定的原則，大型宴會（）。
A、應(yīng)設(shè)計花型品種多，動植物花型齊全，折疊過程復(fù)雜的花型
B、不應(yīng)該擺放餐巾折花，原因是數(shù)量大，浪費人力物力，而且沒有整體效果
C、選擇簡單、快捷、挺拔、美觀的花型
D、應(yīng)選擇快捷的花型，其他因素不應(yīng)考慮
4.單項選擇題捧斟方式一般適用于（）酒品，取送酒杯時動作要輕、穩(wěn)、準(zhǔn)、優(yōu)雅大方。
A、冰鎮(zhèn)
B、高檔
C、普通
D、非冰鎮(zhèn)
5.單項選擇題桌斟時應(yīng)站在客人右后側(cè)，既不可緊貼客人，也不可（）。
A、遠(yuǎn)遠(yuǎn)將手臂伸向杯子
B、將手臂橫在兩客人之間
C、碰到客人
D、離客人太遠(yuǎn)
最新試題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是（）。
題型：單項選擇題
加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。
題型：單項選擇題
客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。
題型：單項選擇題
撤換餐具時需要注意（）。
題型：單項選擇題
在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：單項選擇題
零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進(jìn)行安排。
題型：單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。
題型：單項選擇題