單項選擇題國宴分菜時,要按()的順序分菜。

A、先女后男
B、先男后女
C、先主賓后主人
D、先主賓、女賓、再主人


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2.單項選擇題當不需要使用電風扇時,應將電風扇進行擦拭去污,請專業(yè)修理人員保養(yǎng)加油一次,然后()。

A.上罩包好,切勿擠壓
B.放干燥處存放,切勿擠壓,排放整齊
C.上罩包好,放干燥處存放,切勿擠壓
D.上罩包好,放干燥處存放整齊疊放好

3.單項選擇題冷凍展示柜用于儲存冷凍的()。

A、直接入口的食品
B、加工好的食品
C、酒水和飲料
D、所有食品飲料

4.單項選擇題只有產(chǎn)于法國夏朗德省境內(nèi),并獲得()的白蘭地才可以被稱為干邑酒。

A.金牌獎
B.優(yōu)質獎
C.皇家金獎
D.黃牌金獎

5.單項選擇題中餐廳餐用具中的電茶爐、鮮啤酒機屬于()。

A.家具
B.基本用具
C.大型設備和家具
D.大型設備