單項選擇題當(dāng)服務(wù)員在檢查餐廳發(fā)現(xiàn)客人遺留的物品時，應(yīng)（）。
A、交經(jīng)理保管
B、交保安部保管
C、立即交還客人
D、自己保管
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1.單項選擇題干邑酒的質(zhì)量級別中，OX是指該酒已陳釀（）年以上。
A、2
B、10
C、25
D、40
2.單項選擇題客人愿意付更多的錢去整齊和清潔的餐廳用餐，更希望看到（）的服務(wù)人員。
A、濃妝艷抹
B、身披長發(fā)
C、年輕貌美
D、著裝整齊、精神面貌良好
3.單項選擇題狀元紅酒產(chǎn)于（）。
A、浙江紹興
B、福建龍巖
C、山東即墨
D、廣東興寧
4.單項選擇題中餐多桌宴會涼菜的擺放可在客人到達(dá)前（）分鐘進(jìn)行。
A、20
B、15
C、10
D、5
5.單項選擇題按宴請的目的劃分有慶祝宴會、歡迎宴會、歡送宴會和（）。
A、祝壽宴會
B、祝福宴會
C、拜壽宴會
D、拜托宴會
最新試題
斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。
題型：單項選擇題
生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。
題型：單項選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是（）。
題型：單項選擇題
以下哪項是對老年人推銷方法（）。
題型：單項選擇題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：單項選擇題
臺布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。
題型：單項選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。
題型：單項選擇題
臺布要一餐一換（）。
題型：單項選擇題
中餐宴會當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。
題型：單項選擇題