單項(xiàng)選擇題雞尾酒是以烈酒或（）為基酒，再配以其它的材料，調(diào)制而成的。

A、葡萄酒
B、朗姆酒
C、威士忌
D、白酒


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1.單項(xiàng)選擇題初級(jí)服務(wù)員的培訓(xùn)內(nèi)容主要是：專業(yè)知識(shí)、基礎(chǔ)服務(wù)知識(shí)和（）三大方面。

A、禮節(jié)禮貌
B、服務(wù)態(tài)度
C、外語知識(shí)
D、基本服務(wù)技巧

2.單項(xiàng)選擇題清真宴會(huì)中，不飲酒不吸煙，以（）代酒。

A、咖啡
B、牛奶
C、茶
D、汽水

3.單項(xiàng)選擇題（）人把菊花作為喪花，只有在葬禮時(shí)才使用。

A、美國(guó)
B、泰國(guó)
C、德國(guó)
D、法國(guó)

4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)質(zhì)量的定義是：根據(jù)（）確定的各項(xiàng)服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)提供始終如一的服務(wù)和產(chǎn)品。

A、國(guó)家
B、當(dāng)?shù)卣?br /> C、服務(wù)業(yè)
D、行業(yè)

5.單項(xiàng)選擇題雞尾酒由三個(gè)基本成份構(gòu)成：基酒、（）、配料和裝飾品。

A、烈酒
B、輔酒
C、開胃酒
D、果汁