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簡述客人餐后離座后服務(wù)要點。
答案:
(1)賓客離座后,服務(wù)員應(yīng)及時檢查是否有尚未熄滅的煙頭,是否有遺留物品;
(2)收拾餐桌,先整理好餐椅,然后收...
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餐臺布局的衛(wèi)生缺陷表現(xiàn)為餐具、臺面、裝飾品和()。
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A.6小時
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D.48小時
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