單項(xiàng)選擇題遺留物品中所有易腐壞的物品如水果、視頻將在（）小時后處理掉。
A.6小時
B.12小時
C.24小時
D.48小時
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1.單項(xiàng)選擇題客人丟失物品，查找工作一般由（）負(fù)責(zé)。
A.服務(wù)員和管理員
B.保安人員和管理員
C.服務(wù)員和保安人員
D.客人
2.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員可在客人（）水果時，準(zhǔn)備好客人的賬單。
A.未用
B.剛用
C.享用
D.用完
3.問答題遞送賬單或其他東西給客人時，該怎么做？
5.單項(xiàng)選擇題最常用的收臺工具是（）。
A、收餐車
B、餐具周轉(zhuǎn)箱
C、垃圾袋
D、托盤
最新試題
餐后餐廳不需要關(guān)閉的電器設(shè)備是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，在送別顧客時會高聲尖叫，還把道路上的泥巴往順客身上抹的國家是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐中客人暫離餐桌應(yīng)怎樣清理桌面？
題型：問答題
收臺的一般順序中，最先收取的物品是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐后甜酒以（）為基酒。
題型：單項(xiàng)選擇題
零點(diǎn)餐廳的服務(wù)程序可分為（）（1）餐前準(zhǔn)備（2）開餐服務(wù)（3）就餐服務(wù)（4）餐后服務(wù)（5）結(jié)束工作
題型：單項(xiàng)選擇題
客人要求優(yōu)惠餐費(fèi)怎么辦？
題型：問答題
在顧客離店時，餐廳服務(wù)員應(yīng)該做的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）不屬于常見餐廳臺面的種類。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）不屬于餐后餐廳清潔衛(wèi)生要求的項(xiàng)目。
題型：單項(xiàng)選擇題