單項選擇題餐廳服務(wù)員可在客人（）水果時，準(zhǔn)備好客人的賬單。
A.未用
B.剛用
C.享用
D.用完
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1.問答題遞送賬單或其他東西給客人時，該怎么做？
3.單項選擇題最常用的收臺工具是（）。
A、收餐車
B、餐具周轉(zhuǎn)箱
C、垃圾袋
D、托盤
4.單項選擇題在收臺工作中，要做好餐廳的衛(wèi)生工作應(yīng)該先看（）。
A、餐臺上有無客人遺留的物品
B、餐臺上有無破碎的酒杯
C、餐臺上有無鋒利的東西
D、煙灰缸中有無未熄滅的煙蒂
最新試題
下列選項中，屬于新幾內(nèi)亞的送客習(xí)俗的是（）。
題型：單項選擇題
在餐廳服務(wù)中如果發(fā)現(xiàn)客人欲拿昂貴的餐具，甚至已轉(zhuǎn)移到口袋、包內(nèi)，作為服務(wù)員該如何處理？
題型：問答題
客人對賬單收費(fèi)懷疑不愿付款時怎么辦？
題型：問答題
送客時，餐廳服務(wù)員應(yīng)該走在顧客的（）。
題型：單項選擇題
客人用完餐后，服務(wù)員應(yīng)做些什么？
題型：問答題
下列選項中，對餐后餐廳檢查描述不正確的有（）。
題型：單項選擇題
餐后甜酒大致可分為三種類型：植物類、食品類和果料類，著名的餐后甜酒有（），咖啡味的甘露酒、君度酒，可可奶酒，加連露酒等。
題型：單項選擇題
客人要求優(yōu)惠餐費(fèi)怎么辦？
題型：問答題
餐中客人暫離餐桌應(yīng)怎樣清理桌面？
題型：問答題
客人憑房卡簽單結(jié)帳，請問服務(wù)員應(yīng)做些什么？
題型：問答題