單項選擇題客人丟失物品，查找工作一般由（）負(fù)責(zé)。
A.服務(wù)員和管理員
B.保安人員和管理員
C.服務(wù)員和保安人員
D.客人
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1.單項選擇題餐廳服務(wù)員可在客人（）水果時，準(zhǔn)備好客人的賬單。
A.未用
B.剛用
C.享用
D.用完
2.問答題遞送賬單或其他東西給客人時，該怎么做？
4.單項選擇題最常用的收臺工具是（）。
A、收餐車
B、餐具周轉(zhuǎn)箱
C、垃圾袋
D、托盤
5.單項選擇題在收臺工作中，要做好餐廳的衛(wèi)生工作應(yīng)該先看（）。
A、餐臺上有無客人遺留的物品
B、餐臺上有無破碎的酒杯
C、餐臺上有無鋒利的東西
D、煙灰缸中有無未熄滅的煙蒂
最新試題
客人結(jié)帳時錢不夠怎么辦？
題型：問答題
餐后餐廳不需要關(guān)閉的電器設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
客人用支票結(jié)賬，服務(wù)員要做些什么？
題型：問答題
下列不是餐后結(jié)束工作的是（）
題型：單項選擇題
（）不屬于常用的收餐工具。
題型：單項選擇題
零點餐廳的服務(wù)程序可分為（）（1）餐前準(zhǔn)備（2）開餐服務(wù)（3）就餐服務(wù)（4）餐后服務(wù)（5）結(jié)束工作
題型：單項選擇題
餐廳服務(wù)員可在客人（）水果時，準(zhǔn)備好客人的賬單。
題型：單項選擇題
下列選項中，對餐后餐廳檢查描述不正確的有（）。
題型：單項選擇題
客人憑房卡簽單結(jié)帳，請問服務(wù)員應(yīng)做些什么？
題型：問答題
客人要求賬單轉(zhuǎn)房，而前臺押金不夠，怎么辦？
題型：問答題