問答題客人反映賬單不準確時，服務(wù)員正確的做法是什么？
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2.問答題簡述客人餐后離座后服務(wù)要點。
3.單項選擇題餐臺布局的衛(wèi)生缺陷表現(xiàn)為餐具、臺面、裝飾品和（）。
A.儀表儀容
B.杯具
C.餐椅
D.就餐環(huán)境
4.單項選擇題遺留物品中所有易腐壞的物品如水果、視頻將在（）小時后處理掉。
A.6小時
B.12小時
C.24小時
D.48小時
5.單項選擇題客人丟失物品，查找工作一般由（）負責(zé)。
A.服務(wù)員和管理員
B.保安人員和管理員
C.服務(wù)員和保安人員
D.客人
最新試題
餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或（）以增加其酒精含量。
題型：單項選擇題
餐中客人暫離餐桌應(yīng)怎樣清理桌面？
題型：問答題
下列不是餐后結(jié)束工作的是（）
題型：單項選擇題
客人結(jié)帳后已離開臺面，你發(fā)現(xiàn)客人把不該帶走的物品帶走了，怎么辦？
題型：問答題
客人對帳單產(chǎn)生疑問怎么辦？
題型：問答題
餐后甜酒以（）為基酒。
題型：單項選擇題
收臺的一般順序中，最先收取的物品是（）。
題型：單項選擇題
零點餐廳的服務(wù)程序可分為（）（1）餐前準備（2）開餐服務(wù)（3）就餐服務(wù)（4）餐后服務(wù)（5）結(jié)束工作
題型：單項選擇題
正常情況下，收銀機的保養(yǎng)應(yīng)在（）個月進行一次。
題型：單項選擇題
客人用完餐后，服務(wù)員應(yīng)做些什么？
題型：問答題