單項選擇題茶樹鮮葉原料經(jīng)初加工制成的茶稱之為()。
A.成品茶
B.精制茶
C.毛茶
D.以上都不是
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1.單項選擇題珠茶炒大鍋后茶葉含水量應(yīng)為()。
A.5%~6%
B.7%~8%
C.8%~9%
D.9%~10%
2.單項選擇題在唐代,以制作()為茶葉加工的主要方法。
A.蒸青團(tuán)茶
B.蒸青散茶
C.炒青團(tuán)茶
D.炒青散茶
3.單項選擇題珠茶初加工大部分葉子成圓的關(guān)鍵工序是()。
A.揉捻
B.炒對鍋
C.炒大鍋
D.二青
E.炒小鍋
4.單項選擇題我國制訂的四套紅碎茶加工驗收標(biāo)準(zhǔn)樣中,適合江蘇的是第()套樣。
A.一
B.二
C.三
D.四
5.單項選擇題奠定珠茶顆粒圓結(jié)的外形基礎(chǔ)的工序是()。
A.殺青
B.揉捻
C.搓團(tuán)
D.干燥
最新試題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題
在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價格優(yōu)勢,以吸引客戶購買。
題型:判斷題
茶葉包裝設(shè)計的核心在于美觀性,而非實用性。
題型:判斷題
黃茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時,應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
茶藝表演中,使用電水壺時必須確保壺內(nèi)有水,以防止干燒損壞設(shè)備。
題型:判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
題型:判斷題
春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹鳎兄隗w內(nèi)陽氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
題型:判斷題
黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題