單項(xiàng)選擇題在唐代，以制作（）為茶葉加工的主要方法。
A.蒸青團(tuán)茶
B.蒸青散茶
C.炒青團(tuán)茶
D.炒青散茶
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1.單項(xiàng)選擇題珠茶初加工大部分葉子成圓的關(guān)鍵工序是（）。
A.揉捻
B.炒對鍋
C.炒大鍋
D.二青
E.炒小鍋
2.單項(xiàng)選擇題我國制訂的四套紅碎茶加工驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)樣中，適合江蘇的是第（）套樣。
A.一
B.二
C.三
D.四
3.單項(xiàng)選擇題奠定珠茶顆粒圓結(jié)的外形基礎(chǔ)的工序是（）。
A.殺青
B.揉捻
C.搓團(tuán)
D.干燥
4.單項(xiàng)選擇題常用于加工花茶的原料茶是（）。
A.炒青
B.蒸青
C.烘青
D.曬青
5.單項(xiàng)選擇題白毫銀針裝箱前的一個(gè)重要工序是（）。
A.篩分
B.揀剔
C.復(fù)火
D.風(fēng)選
最新試題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂，因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型：判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低，因此不會(huì)對人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
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冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防感冒。
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茶事服務(wù)中，手勢和表情的管理對于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
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春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹鳎兄隗w內(nèi)陽氣升發(fā)，改善春困現(xiàn)象。
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鐵壺在使用過程中，應(yīng)避免空燒，因?yàn)檫@會(huì)損壞鐵壺。
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茶單的排版設(shè)計(jì)應(yīng)簡潔明了，避免過多復(fù)雜的裝飾元素，以免影響顧客的閱讀體驗(yàn)。
題型：判斷題
茶葉包裝設(shè)計(jì)的核心在于美觀性，而非實(shí)用性。
題型：判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥，無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型：判斷題
茶葉的口感識(shí)別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型：判斷題