A.多酚類化合物
B.葉綠素
C.氨基酸
D.蛋白質(zhì)
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A.揉捻加壓太輕
B.二青葉含水量過高
C.炒對(duì)鍋時(shí)間不夠
D.炒小鍋鍋溫過高
A.成品茶
B.精制茶
C.毛茶
D.以上都不是
A.5%~6%
B.7%~8%
C.8%~9%
D.9%~10%
A.蒸青團(tuán)茶
B.蒸青散茶
C.炒青團(tuán)茶
D.炒青散茶
A.揉捻
B.炒對(duì)鍋
C.炒大鍋
D.二青
E.炒小鍋
最新試題
使用茶匙投茶時(shí),應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個(gè)性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
茶單設(shè)計(jì)應(yīng)注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì),以吸引客戶購(gòu)買。
茶藝表演中,使用電水壺時(shí)必須確保壺內(nèi)有水,以防止干燒損壞設(shè)備。
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
黑茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
季節(jié)變化對(duì)茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長(zhǎng)速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時(shí)間上。
蓋碗泡茶時(shí),茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。