單項選擇題（），由于散茶、末茶的飲用增多，多以沸水沖泡飲用，青花瓷茶具飲茶人士的推崇。

A、明代
B、元代
C、宋代
D、唐代


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2.單項選擇題茶葉根據(jù)制造方法和品質上的差異分為（）。

A.綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶
B.春茶、夏茶、秋茶、冬茶
C.毛茶、成品茶
D.綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶

3.單項選擇題黃茶屬于（），性質（）。

A.部分發(fā)酵茶；寒涼
B.后發(fā)酵茶；溫和
C.部分發(fā)酵茶；涼性
D.半發(fā)酵茶；溫涼

4.單項選擇題青茶屬于（），特點（），性質（）。

A.半發(fā)酵茶；具陳香，滋味醇厚回甘；溫涼
B.后發(fā)酵茶；具陳香，滋味醇厚回甘；溫和
C.后發(fā)酵茶；種類繁多，花香果味，滋味醇厚回甘；溫和
D.半發(fā)酵茶；種類繁多，花香果味，滋味醇厚回甘；溫涼

5.單項選擇題綠茶屬于（），特點（）。

A.不發(fā)酵茶；不含葉綠素、維生素C
B.全發(fā)酵茶；不含葉綠素、維生素C
C.不發(fā)酵茶；富含葉綠素、維生素C
D.全發(fā)酵茶；富含葉綠素、維生素