首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】速凍、冰點(diǎn)?
答案:
速凍是近代食品工業(yè)中發(fā)展迅速的一種新技術(shù),是重要的食品的保存方法之一,與其他方法相結(jié)合更能保持食品的新鮮色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】果蔬的干制方法?
答案:
自然干燥法和人工脫水法
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
問(wèn)答題
【論述題】簡(jiǎn)述一種果蔬汁(澄清蘋(píng)果汁。番茄汁等)加工工藝流程及操作要點(diǎn)?
答案:
工藝:原料挑選→清洗→破碎壓榨→用明膠和果膠酶處理→澄清→殺菌&rar...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題