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指農(nóng)產(chǎn)品個體發(fā)育結(jié)束，隨之發(fā)生的一系列不可逆轉(zhuǎn)的變化，最終導(dǎo)致細(xì)胞及整個器官死亡的過程。
是對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、規(guī)格以及與質(zhì)量有關(guān)的各個方面所作的技術(shù)規(guī)定準(zhǔn)則。
指農(nóng)產(chǎn)品在特定氣體環(huán)境下的儲藏，是當(dāng)今行之有效的儲藏技術(shù)之一。
最新試題
玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）
具有制油價值的（）和（）稱為油料。
玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）
低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）
呼吸作用對糧食的影響有哪些？
面粉的貯藏方法有（）（）。
白皮小麥，出粉率高。（）
糧食堆放的方法有（）和（）。
走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）
按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。
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