單項(xiàng)選擇題不可以被直接吸收的是（）。
A.乳糖
B.鈣離子
C.維生素C
D.果糖
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題可以被直接吸收的是（）。
A.蛋白質(zhì)
B.氨基酸
C.脂肪
D.淀粉
2.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)淀粉的化學(xué)性消化有幫助的是（）。
A.胃淀粉酶
B.胃蛋白酶
C.膽汁
D.唾液
3.單項(xiàng)選擇題編制食譜需要掌握對(duì)象的（）。
A.年齡
B.性別
C.勞動(dòng)強(qiáng)度及經(jīng)濟(jì)狀況
D.以上選項(xiàng)都正確
4.單項(xiàng)選擇題按目前觀點(diǎn)，以下何種模式是基于合理的膳食結(jié)構(gòu)（）。
A.中國(guó)膳食模式
B.發(fā)達(dá)國(guó)家模式
C.日本模式
D.以上選項(xiàng)都正確
5.單項(xiàng)選擇題不符合老年人在飲食中的要求的是（）。
A.飲食有節(jié)
B.食物多樣
C.粗細(xì)搭配
D.不餓不吃
最新試題
（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型：多項(xiàng)選擇題
米類（）營(yíng)養(yǎng)素的損失就越多。
題型：多項(xiàng)選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
題型：多項(xiàng)選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過(guò)量的原因有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些是氟過(guò)量時(shí)的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩，便于消化、吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來(lái)源有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
題型：多項(xiàng)選擇題