單項選擇題下列各茶品中，屬紅茶類的是（）。
A.大紅袍
B.鐵觀音
C.碧螺春
D.金駿眉
E.普洱茶
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1.單項選擇題人們常把我國的產(chǎn)茶區(qū)域劃分為（）茶區(qū)。
A.二
B.三
C.四
D.五
2.單項選擇題下列各茶品中，屬黃茶類的是（）。
A.正山小種
B.白毫銀針
C.安化松針
D.黃山毛峰
E.君山銀針
3.單項選擇題茶樹鮮葉中各類維生素的含量以（）最多。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素E
4.單項選擇題下列各茶品中，屬白茶類的是（）。
A.鐵觀音
B.金駿眉
C.大紅袍
D.白牡丹
E.君山銀針
5.單項選擇題酶是一類特殊的蛋白質(zhì)，氧化酶在茶葉加工過程中對茶葉內(nèi)含物起（）作用。
A.抑制氧化
B.催化氧化
C.物質(zhì)合成
D.物質(zhì)水解
最新試題
蓋碗泡茶時，茶葉與水的接觸面積大，有利于茶葉香氣的釋放。
題型：判斷題
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù)，全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
題型：判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥，無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
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綠茶適宜用100℃的水沖泡，以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型：判斷題
茶藝表演中，節(jié)奏的快慢變化可以增強情感表達的力度。
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冬季飲用紅茶有助于促進血液循環(huán)，預(yù)防感冒。
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白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
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茶單設(shè)計應(yīng)注重版面的美觀性，可以忽略信息的清晰度。
題型：判斷題
茶葉包裝設(shè)計的核心在于美觀性，而非實用性。
題型：判斷題
玻璃杯因其透明度高，能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài)，因此特別適合沖泡綠茶。
題型：判斷題