單項(xiàng)選擇題按創(chuàng)制時(shí)期的先后順序，下列茶類排序正確的一組是（）。

A.綠茶、黃茶、黑茶
B.黑茶、黃茶、青茶
C.紅茶、綠茶、白茶
D.青茶、黑茶、黃茶
E.紅茶、白茶、青茶


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題綠毛茶內(nèi)質(zhì)香氣上青氣明顯是由于（）。

A.殺青溫度偏低
B.殺青溫度偏高
C.揉捻溫度低
D.揉捻時(shí)間過長
E.干燥時(shí)間過長

2.單項(xiàng)選擇題炒青綠毛茶扁條過多的原因之一是（）。

A.殺青溫度過高
B.殺青溫度過低
C.干燥溫度過高
D.干燥溫度過低
E.揉捻加壓不當(dāng)

3.單項(xiàng)選擇題綠茶揉捻加壓的原則是（）。

A.重—輕—重
B.輕—重—輕
C.重—重—輕
D.輕—重—重
E.輕—輕—重

4.單項(xiàng)選擇題紅毛茶葉底有洞眼且湯色混濁是由于（）。

A.萎凋溫度過高
B.揉捻溫度過高
C.發(fā)酵溫度過高
D.足火溫度過高

5.單項(xiàng)選擇題紅茶品質(zhì)特征形成的關(guān)鍵工序是（）。

A.萎凋
B.殺青
C.發(fā)酵
D.揉捻
E.悶黃