多項選擇題判斷茶葉質量的高低應從茶的()來看。

A.品種
B.外形
C.內(nèi)質


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1.單項選擇題制作烏龍茶的鮮葉原料通常是()。

A.幼嫩芽葉
B.單芽
C.老葉
D.已形成駐芽的成熟葉

2.單項選擇題松煙香是一些特殊茶品的特有香型,下列茶品中不具有松煙香的茶是()。

A.廣西六堡茶
B.溈山毛尖
C.正山小種
D.湖南黑茶
E.太平猴魁

3.單項選擇題在茶樹鮮葉下列各種有機成分中,不屬于芳香物質的一類物質是()。

A.酸類
B.醛類
C.酮類
D.醇類
E.維生素類

4.單項選擇題黑茶加工的關鍵工序是()。

A.殺青
B.揉捻
C.萎凋
D.發(fā)酵
E.渥堆

5.單項選擇題下列各茶品中屬于黃茶類的是()。

A.鐵觀音
B.大紅袍
C.君山銀針
D.白牡丹
E.六堡茶