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多項(xiàng)選擇題

萎凋是制（）茶的第一道工序。

A.白茶
B.綠茶
C.紅茶
D.青茶

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多項(xiàng)選擇題

緊壓類(lèi)黑茶的原料與制法上有（）等特點(diǎn)與過(guò)程。

A.原料相對(duì)粗老
B.渥堆變色
C.高溫汽蒸
D.壓造成型

單項(xiàng)選擇題

傳統(tǒng)型的烏龍茶中（）程度最輕的茶是包種茶。

A.發(fā)酵
B.揉捻
C.殺青
D.烘炒