多項選擇題普洱茶緊茶依形狀不同有()。
A.沱茶
B.七子餅茶
C.磚茶
D.圓茶
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1.多項選擇題萎凋是制()茶的第一道工序。
A.白茶
B.綠茶
C.紅茶
D.青茶
2.多項選擇題緊壓類黑茶的原料與制法上有()等特點與過程。
A.原料相對粗老
B.渥堆變色
C.高溫汽蒸
D.壓造成型
3.單項選擇題傳統(tǒng)型的烏龍茶中()程度最輕的茶是包種茶。
A.發(fā)酵
B.揉捻
C.殺青
D.烘炒
4.單項選擇題傳統(tǒng)型鐵觀音的香氣馥郁幽長,滋味醇厚鮮爽回甘,(),湯色金黃清澈明亮。
A.音韻顯
B.巖韻顯
C.青味顯
D.酸味顯
5.單項選擇題用云南大葉種加工的滇紅,其滋味()。
A.清醇,收斂性強
B.清醇,收斂性弱
C.濃醇,收斂性強
D.濃醇,收斂性弱
最新試題
黑茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
黃茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型:判斷題
白茶的制作過程完全不需要人工干預,全部依靠自然風化和陽光曬干。
題型:判斷題
茶單的排版設計應簡潔明了,避免過多復雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展狀態(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
紫砂壺使用時,應避免接觸油污,因為油污會堵塞紫砂壺的氣孔。
題型:判斷題
紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進行徹底清潔,以保持其清潔度。
題型:判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題
使用茶匙投茶時,應該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
題型:判斷題