A.水解酶
B.合成酶
C.多酚氧化酶
D.過(guò)氧化物酶
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.兒茶素類(lèi)
B.花黃素類(lèi)
C.酚酸類(lèi)
D.花青素類(lèi)
E.黃烷酮類(lèi)
A.以1芽2葉為主
B.兼采1芽3葉
C.細(xì)嫩對(duì)夾葉
D.駐芽2~4葉
A.水
B.無(wú)機(jī)成分
C.有機(jī)成分
D.都不是
A.手工采
B.機(jī)械采
C.冷凍方法采
D.化學(xué)方法采
A.色澤
B.氣味
C.勻度
D.老嫩
最新試題
中國(guó)的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代,至今已有幾千年的歷史。
茶葉的口感識(shí)別主要依賴(lài)于茶葉的種類(lèi)、制作工藝和沖泡方法。
茶單設(shè)計(jì)應(yīng)注重版面的美觀(guān)性,可以忽略信息的清晰度。
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
茶事服務(wù)中,手勢(shì)和表情的管理對(duì)于營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
茶單的排版設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔明了,避免過(guò)多復(fù)雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗(yàn)。
季節(jié)變化對(duì)茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長(zhǎng)速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時(shí)間上。
玻璃杯因其透明度高,能直觀(guān)觀(guān)察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
鐵壺在使用過(guò)程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會(huì)損壞鐵壺。
黑茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。