多項(xiàng)選擇題

在工夫紅茶初制過(guò)程中，毛火葉的感官鑒別的表現(xiàn)為（）。

A.茶香濃烈
B.手握略有刺手感
C.葉尚軟有強(qiáng)性折梗不斷
D.含水量為20-25%左右

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