單項(xiàng)選擇題紅毛茶初制工藝流程正確的是()。
A.鮮葉→揉捻→萎凋→發(fā)酵→干燥
B.鮮葉→萎凋→發(fā)酵→揉捻→干燥
C.鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→干燥
D.鮮葉→發(fā)酵→揉捻→萎凋→干燥
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1.單項(xiàng)選擇題滇紅工夫毛茶經(jīng)精制加工后形成的商品茶,出廠水份指標(biāo)應(yīng)控制在()以內(nèi)。
A.6%
B.10%
C.15%
D.20%
2.單項(xiàng)選擇題綠茶初制揉捻適度時(shí),具有濃厚而又不感到刺鼻的()。
A.青草氣味
B.青香氣味
C.青氣味
D.淡香氣味
3.單項(xiàng)選擇題“滇紅”工夫茶揉捻適度的茶坯、濕坯茶大部變成(),局部變成淡紅色、嫩莖泛紅。
A.淡綠色
B.淡黃色
C.紅黃色
D.紅色
4.單項(xiàng)選擇題工夫茶條索粗松、湯淡、味薄、香氣低、葉底暗雜原因是()。
A.揉捻不足
B.揉捻過(guò)度
C.發(fā)酵不足
D.發(fā)酵過(guò)度
5.單項(xiàng)選擇題形成普洱散茶品質(zhì)特征最主要的工序是()。
A.萎凋工序
B.干燥工序
C.毛茶收購(gòu)工序
D.渥堆工序
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玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開(kāi)的熱水杯中。
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中國(guó)的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代,至今已有幾千年的歷史。
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烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
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鐵壺在使用過(guò)程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會(huì)損壞鐵壺。
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在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì),以吸引客戶購(gòu)買。
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冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防感冒。
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