填空題啤酒穩(wěn)定性是()穩(wěn)定性、()穩(wěn)定性和()穩(wěn)定性的統(tǒng)稱。
您可能感興趣的試卷
最新試題
麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有()
題型:多項選擇題
下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時,外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為()
題型:單項選擇題
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成()
題型:單項選擇題
麥汁通氧濃度一般為()
題型:單項選擇題
影響啤酒質(zhì)量的最重要的環(huán)節(jié)是()
題型:單項選擇題
麥芽制備時,浸麥最常用的方法是()
題型:單項選擇題
啤酒中雙乙酰的限值為()
題型:單項選擇題
以下關于麥汁冷卻描述正確的有()
題型:多項選擇題
后發(fā)酵的主要作用有()
題型:多項選擇題
麥汁煮沸后的回旋沉淀中,區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是()
題型:單項選擇題