問(wèn)答題制曲可以分為那幾個(gè)生長(zhǎng)階段？
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題種曲的要求是什么？
2.問(wèn)答題原料粉碎過(guò)粗和過(guò)細(xì)的危害是什么？
3.問(wèn)答題醬油原料蒸煮的目的？
4.問(wèn)答題稀醪發(fā)酵的特點(diǎn)？
最新試題
提高啤酒中的總高級(jí)醇的措施有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
氧化味主要來(lái)自麥芽和麥汁的酮基化合物，發(fā)酵時(shí)未得到充分還原形成。
題型：判斷題
麥汁澄清度（沉淀槽熱麥汁）的標(biāo)準(zhǔn)值為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些是形成硫化氫的條件（）
題型：多項(xiàng)選擇題
脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)酵液中含有較多的葡萄糖時(shí)，酵母不分解麥芽糖及麥芽三糖。
題型：判斷題
生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)控制點(diǎn)pH的控制范圍最窄（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)工藝要求項(xiàng)目的檢測(cè)/檢查，判定結(jié)果正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
冷混濁的關(guān)鍵控制點(diǎn)有以下哪幾點(diǎn)：（）
題型：多項(xiàng)選擇題