下列哪些因素有利于雙乙酰的還原（）。

二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃？（）

脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）

氧化味主要來自麥芽和麥汁的酮基化合物，發(fā)酵時未得到充分還原形成。

頭道麥汁過濾時間包含靜置、回流及頭道麥汁過濾時間。

以下哪項控制點pH的控制范圍最窄（）

二甲基硫簡稱DMS。

酵母增殖倍數(shù)愈大，形成的高級醇愈多。

生產(chǎn)工藝與硫化氫的關系，以下說法正確的是（）

提高啤酒中的總高級醇的措施有（）。