生產(chǎn)工藝與硫化氫的關系，以下說法正確的是（）

二甲基硫簡稱DMS。

下列哪些因素有利于雙乙酰的還原（）。

麥汁過濾中，頭道麥汁濁度的標準值為（）

冷混濁的關鍵控制點有以下哪幾點：（）

將混濁啤酒水浴加熱，當溫度高于20℃時，混濁逐漸消失，溫度越高，混濁消失越快，冷卻后混濁重新出現(xiàn)，由此判定為冷渾濁。

洗糟水的總堿度應≤（）mg/L。

啤酒酵母可以直接發(fā)酵的可發(fā)酵性糖有（）。

為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題，一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的（）

在啤酒發(fā)酵過程中，可供酵母發(fā)酵的糖主要為（）