餐廳服務(wù)員在營(yíng)業(yè)前，由（）開例會(huì)。

如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。

培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員（）。

下列關(guān)于顧客當(dāng)面投訴的處理，（）是正確的方法。

服務(wù)項(xiàng)目是指（）

下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。

煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。

不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）

所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。

顧客當(dāng)面投訴時(shí)，餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到（）。