酒水發(fā)放要注意哪些事項？

簡述酒吧原料采購流程。

以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，不正確的有（）。

適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。

皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）

葡萄酒開瓶說法正確的有（）。

簡述什么是變動成本？酒吧的變動成本有哪些？

下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。

簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？

簡述常用酒吧可以分為哪些種類？