問答題

【簡答題】對周邊國家的影響

答案：春秋時期，越南、泰國；明清時期，日本、朝鮮、越南、泰國等一些國家都一直或間接的受中國飲食原料、工藝、食品、風(fēng)俗左右。

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【簡答題】中國飲食文化具有巨大的拓展性和博大的兼容性

答案：

（1）對周邊國家的影響
（2）對西方國家的影響
（3）兼收并蓄的精神

【簡答題】飲食文化的民族性和博大精深的文化性

答案：（1）中華民族的博食
中國現(xiàn)代飲食原料總數(shù)已達1萬種以上。
（2）獨特的飲食制作方法
蒸、...