下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。

“誰(shuí)道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈?guó)傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

一般來(lái)說(shuō)，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

米飯是食材之一。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。