明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。